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ポンデケージョ

良い天気でした。
でも、病院で薬を処方してもらい、この前の片付けで出てきたCDをブックオフで処分した以外は出かけず。
もちろん自転車も無し。

2009_04030004 ノンビリとF1のフリー走行を見ながら、久しぶりにおやつを作ってみました。
今回はメキシコのチーズパン、ポンデケージョです。
タピオカ粉を使って、スタンダードなレシピで焼きました。
って言うほど知ってる訳ではないんですが^^;
外はパリパリ、中はモチモチでチーズがよく効いてます。
作っといてなんですが、あまり好みな味では・・・
チーズに代えて、甘い物を入れれば美味しくなりそうです。

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コメント

さすがスイーツに拘っているだけあって
自作も拘っていますね。
めちゃうまいのできたら会社によろしくです!

拘りと言うほどのものではないけど^^;
手の込んだものは、まだまだ。

おいしかったです!
ふわふわもちもちだったので
できたてのかりかりが気になります。

出来たてカリカリは、1時間くらいしか持たない模様。
冷えたら終わり、みたいな。
今度はレシピ追求して焼いてみます。

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